Najnoviji recepti

Vodič za proizvođače vafelja

Vodič za proizvođače vafelja

Palačinke su odlične, ali tu je nešto u vezi s vafljem koji pretvara brunch, briner ili bilo što između toga - možda čak i desert! - u posebnu prigodu.

Zamišljate li svog proizvođača vafle? Možda ga imate, ali izvlačite ga samo nekoliko puta godišnje. Bilo kako bilo, držite se okolo! Dijelim savjete kako da najbolje iskoristite svog proizvođača vafelja: koji nam se sviđaju, kako učiniti čišćenje i poteze od vafelja koje vrijedi znati.

RAZLIČITE VRSTE PROIZVODA VOŽBE

Zašto su vafli sjajni? Površina, Što više pukotina ima vafelj, to su hrskaviji i hrskaviji džepovi koji mogu držati maksimalni sirup - ili šlag, ili umak, ili ma što sanjali da ga namažete!

Postoji više vrsta željeza od vafelja, ali na kraju, svaka izrađuje vafle. Nema potrebe za uklanjanjem kose, ali evo što ćete pronaći kad krenete u potragu!

  • Standard: Samo tvoje uobičajeno staro željezo za vaflice. Mogu biti okrugle ili kvadratne.
  • Belgijanac: Tipične naprave za vafle obično su okrugle, a imaju dublje i šire šupljine. To vam daje više mjesta za preljeve koji se uguraju.
  • Novost: To su mini vaflji, vafli u obliku srca, vafli Mickey Mousea itd.
  • Ploča za štednjak: Oni koji se radije uklanjaju premaza od nehrđajućeg štapića (što je sada većinom standardno za sve proizvođače električnih vafelja) mogu biti staromodni i nabaviti pegle za vafle od stola. Napravljeni su od lijevanog aluminija ili lijevanog željeza, ali mogu se osjetiti da se na peći ravnomjerno zagrijavaju.

KARAKTERISTIKE MOGUĆE U PRODAVNICI WAFFLE-a

  • Prekidač za uključivanje / isključivanje: Da biste uključili mnogo proizvođača automobila za vafle, jednostavno ih uključite. Nema prekidača za uključivanje i isključivanje. Čujmo to za minimalizam!
  • Uklonjive pločice, Modeli viših razreda ponekad nude uklonjive pločice za lakše čišćenje. Ovo može biti velika blagodat kad se dogodi neuspjeh sa spaljenim gipkim tijestom. Ostali modeli dolaze s dodatnim tanjurima, tako da možete zamijeniti svoju rešetku za vaflje za, recimo, ravnu prešu ili panini prešu.
  • Kontrola temperature: Neki proizvođači vaflja su uključeni ili isključeni; neki vam daju kontrolu temperature. To vam može pomoći Ako želite osigurati da se centri vašeg vaflja kuhaju prije nego što se vanjski eksterijeri previše osuše. No općenito, većina recepata za vafle funkcionirat će na bilo kojem proizvođaču vafelja, bez obzira na temperaturne postavke.
  • Flipping: Znate kako se proizvođači vafla na kontinentalnom doručku u hotelima srednjeg raspona mogu okrenuti tako da dobijete bolju pokrivenost tijestom u pukotinama? Možete dobiti kućne proizvođače vafelja koji rade isto. Odlična je značajka, no to čini proizvođače vafelja izuzetno velikim za pohranu.
  • Brojači: Neki pegle za vafle zvuče kad su gotove. Neki bipe kad završe s kuhanjem vafla. Neki uopće ne proizvode nikakve zvukove i samo imaju svjetlosnu lampicu. Ako vam se ne prave prilikom izrade vafla, zvučni bip mogao bi vam biti od pomoći da spriječite spaljivanje vafla.

CHEAP VS. EKSPENZIVNI PROIZVODI VOŽBE

Cadillac proizvođača vafelja zvuči prilično slatko, zar ne? Svakako se može reći za upotrebu vrhunskog prijenosnika, a brojni trošići modeli dobivaju dobre kritike.

Jedan broj članova Naše stranice su obožavatelji Breville pegle za vafle; dolaze u različitim stilovima i veličinama, a napunjeni su značajkama. „Obožavam svoju proizvođač vafelja - Breville Smart Waffle Maker“, kaže Emma. "To je skupo, ali mislim da vrijedi ako ozbiljno volite vafle. Također, ova će me zvijer vjerojatno nadživjeti. "

All-Clad i Cuisinart također imaju modele koji nam se sviđaju. Zašto? Kontrola temperature, pouzdana snaga mrvljenja, a u nekim slučajevima i samo običan izgled. Nema razloga što proizvođaču vafla ne može biti lako na očima.

Moj vlastiti proizvođač vafelja ima oko 15 godina, čvrst, ali osnovni sunčevi zrak (nažalost više nije na tržištu). Sviđa mi se kako ima vrlo malo zvona i zvižduka. Meni ovo pojednostavljuje postupak izrade vafla. Bio je to poklon za vjenčanje i izdržao je umjerenu, ali dosljednu upotrebu s vremenom. Zapravo je to nadjačalo moj brak.

Ako ne vodite kućnu trgovinu vafelima 24-7, vjerovatno je da će proizvođač vafelja srednjeg ranga poput ovog Cuisinart modela biti baš u redu za vas, dok se dovoljno pristojno brinete o njemu. A brinuti se o proizvođaču vafelja nije teško. Malo ćemo doći do toga.

Razmislite o veličini svog proizvođača vafelja

Jedno od najvažnijih razmatranja pri kupnji alata za izradu vafelja, međutim, nema nikakve veze s cijenom. To ima veze s veličinom. Ako je aparat za izradu vafla prevelik da bi se lako mogao pohraniti u vašu kuhinju, a trebate ga pohraniti negdje van, možda je manje vjerovatno da ćete ga koristiti.

Ili, ako imate malu kuhinju, a proizvođač zauzima gomilu prostora na šalteru, nećete imati puno prostora osim što stojite nad aparatom za vafle.

Dakle, razmislite o svom rasporedu kuhinje i mjestima na kojima pohranjujete uređaje. Možete li se nositi s velikim željeznim vafelima, poput onoga u koji bacate?

SAVJETI ZA BOLJE PIJENJANJE ŽIVOTA

  • Stavite aparat za vafle na novine, Time se hvata svako tijesto koje kaplje preko ruba, što olakšava čišćenje.
  • Pustite da se predgrijava do kraja, To može trajati oko pet minuta. Vaflje se vjerojatnije zalijepi kad u aparatima nije lijepo i vruće. Uključite aparat za vafle prije sastavite svoje tijesto. Do trenutka kad završite tijesto, vaš je proizvođač spreman i čeka!
  • Mast namastite makrom prije nego što prvi put izlijete tijesto, Da, glačalo za vaflice nije ljepljivo, ali svejedno bi trebalo pogoditi te ploče bilo sprejom za kuhanje, bilo četkicom na neko neutralno ulje. Ne preporučujem maslac jer zapravo vafli mogu zalijepiti. Možda ćete trebati podmazati tanjure prije nego što kuhate svaki vafel nakon toga; možda ne bi. Pogledajte recept.
  • Nemojte napuniti aparat za vafle, Imajte na umu da će se tijesto dizati dok se kuha.

  • Budi strpljiv, Ako prerano otvorite aparat, vafelj će se vjerojatno lijepiti za tanjure i rastrgati. Gotovo svaki proizvođač vafelja ima ugrađen tajmer. Povjerite timeru - reći će vam kada je vrijeme zaviriti.
  • Kuhani vafelj istrljajte drvenim štapićem, Također volim koristiti malu ofsetnu metalnu lopaticu. Ali obično, ako je vafelj potpuno kuhan, lako će se otpustiti s tanjura.
  • Opustiti, Kao i palačinke, obično prva vafla ili dvije od šarže nisu najbolje. Ne brani se.
  • Koristite svoju pećnicu, Kuhane vaflice možete držati toplim u pećnici dok kuhate ostatak tijesta. Pogledajte više savjeta o izbacivanju hrskavih vafle ovdje!

KAKO ČISTITI WAFFLE MAKER

Doručak je gotov, vaflji proždirani - sada je vrijeme za čišćenje. Umm ... kako?

Neki proizvođači vafelja dolaze s uklonjivim tanjurima za pranje, ali možda vam to čak neće trebati. Ako je vaša sesija pečenja bila hladna, možda biste se mogli izvući jednostavnim brisanjem papirnatog ručnika brisanjem svake trajne masti i mrvica. Obavezno prvo ostavite glačanje!

Ako je scena s mrvicama i agresivno tijesto agresivnija, postoji jednostavan način da se to riješi. Napravite više vafla! Znam, zvuči kontratuktivno, ali djeluje. Napravite pastu s jednim dijelom vode i jednim dijelom sve namjenjeno brašno, pustite da se željezo potpuno zagrijava, namažite ga kao što biste htjeli za kuhanje običnih vafla, i kuhajte svoj žrtveni vafel za prikupljanje prhkih ili spaljenih komada.

Što ti nemoj želite učiniti da se vaš proizvođač vafelja navlaži ili potopite. Ako ste isprobali sve gore, pričekajte da se glačalo od vafelja ohladi i ostatke s tanjura istrljajte lopaticom ili malom metalnom lopaticom.

OSTALE stvari koje možete napraviti u kafiću WAFFLE

Sve što se stvori od alata za izradu vafla bit će u obliku vafla ... ali ne i sve što treba ako bude vafel.

Naš je svijet prepun hafija od vafelja, a ne samo keto-prijateljskih sira i jaja. Brownies, hash browns, funky panini, Quesadillas, peciva od cimeta u konzervi, halvaumi sir, falafel, kriške patlidžana na mreži, tostirane jednodnevne glazirane krafne... ideš.

Mnogo njih je zabavno, ali imajte na umu, glačalo od vafelja nije uvijek najbolji alat za dobivanje obroka za veliko kućanstvo na stol, sve u jednom kadru. Volim izbaciti aparat za izradu vafla na eksperimentalna ručka za vikend.

Ako eksperimentirate s nefenicima u izradi vafle, pokušajte se držati podalje od vrlo masne hrane (pileća koža, slanina) iz koje će se stvoriti tone vruće masti. Daniel Shumski, koji je godinama vodio blog o waffle-ukusnom Wafflizeru, sastavio je najuspješnije svoje avanture u wafflingu u gradu Kooky-Fun. Hoće li to Waffle, kuharica u koju vrijedi uložiti ako želite isprobati provjerene ideje s puta.

ŽELIM DA SVIMA VOZAČE!

  • Slatki krumpir vafli s prženim jajetom, slaninom i škampima
  • Belgijski vaflji s kvascem
  • Klasični vafli od maslačka
  • Vafli od bundeve
  • Heljde od heljde
  • Medenjaci od đumbira
  • Mahune od brašna od brašna


Gledaj video: Вафельница Gorenje WCM702PW - видео обзор (Rujan 2021).