Najnoviji recepti

Recept za kekse iz kvarka

Recept za kekse iz kvarka

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Keksi i kolačići
  • Ukusni keksi
  • Keksi sa sirom

Ovaj recept za kolače omiljen je u obitelji. Recept je to s niskim udjelom šećera, s puno mliječnih proizvoda - dobar međuobrok za djecu u svako doba dana! Ove kolačiće možete napraviti u različitim oblicima: školjke, guske noge ili cvijeće (pogledajte slike korak po korak u nastavku).

3 osobe su ovo napravile

SastojciPravi: 36 kolačića

  • 250 g maslaca, na sobnoj temperaturi
  • 400 g kvark ili krem ​​sir
  • 375 g glatkog brašna, plus još za brisanje prašine
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 100 g šećera za umakanje

MetodaPriprema: 30 minuta ›Kuhanje: 15 minuta› Dodatno vrijeme: 30 minuta hlađenja ›Spremno za: 1 sat 15 minuta

  1. Pomiješajte maslac i kvark u posudi za miješanje i miksajte pri niskoj brzini dok ne dobijete kremastu i ujednačenu konzistenciju. Brašno i sodu prosijte u smjesu maslaca-kvarka i izrežite ju žlicom ili nožem.
  2. Kad se brašno potpuno sjedini, oblikujte kuglu, a zatim poklopite i ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta. Tijesto se može ostaviti u hladnjaku preko noći.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 C / plin 6.
  4. Sto i oklagiju obilno pospite brašnom. Razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm. Izrežite okruglice promjera 6 do 7 cm (koristim čašu za vino s tankim stijenkama).
  5. Šećer stavite u mali tanjur ili zdjelu. Jednu stranu kruga tijesta utisnite u šećer. Preklopite na pola (šećer će biti presavijen iznutra), a zatim ponovno umočite jednu stranu polukruga u šećer. Presavijte, umočite četvrtinu kruga u šećer. Stavite na namašćene kalupe za pečenje, razmaknute 3 cm.
  6. Za kolačiće "guske noge": napravite 2 do 3 reza nožem, praveći kolačiće u obliku "gusjih nogu".
  7. Za "cvjetne" kolačiće: preskočite sve presavijanje, umočite jednu stranu u šećer, izrežite nožem u oblik cvijeta, na sredinu stavite komadić čokolade.
  8. Ove kolačiće nazivamo "školjke".
  9. Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite 5 minuta, a zatim izvadite iz ladice i premjestite na rešetku za hlađenje.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Kräuter Quark Scones

Prepune ljekovitog bilja, ove slane kräuter kvarkove pogačice temelje se na tradicionalnoj mješavini biljnih kvarkova iz Njemačke. Savršeni su za vikend marendu sa stranom kräuter quark dipa!

Ove pogačice se sastave tako brzo pa postaju savršena stavka za doručak ili užinu. Obični kvark iz Wünder Creamery -a prava je zvijezda ovih kolačića. Temelj je uranjanja u kräuter kvark i daje kolačima laganu i pahuljastu teksturu. Ako ga ne možete pronaći u lokalnoj trgovini, naručite velike kade od 24 oz online! Savršeni su za pečenje.

Kräuter quark je dip napravljen od kvarka, češnjaka, soli i mješavine svježeg začinskog bilja. Ovaj recept čini dovoljno kräuter quarka za kolače, kao i dodatno za premazivanje po njima.


Topfentorte

Ovaj je post izvorno objavljen 17. studenog 2014., a ažuriran je 30. kolovoza 2019. godine.

Ovaj klasični austrijski kolač sastoji se od pahuljastih spužvastih slojeva ispunjenih hladnom kremom nalik pjeni koja podsjeća na kolač od sira koji se ne peče. Ukusno!

U studenom 2014. pokrenuo sam blog Living on Cookies i ovaj recept za Topfentorte bio je prvi post koji sam objavio.

Tada nisam imao pojma kako pisati blog, a bio sam još gori u fotografiranju hrane, ali osnovna ideja mog bloga bila je dobra-pisanje jasnih recepata s detaljnim uputama kako bi moji čitatelji mogli isprobati nove stvari, uživati ​​u svojim uspjesima i zabavite se pekući. To je bilo prije gotovo pet godina i trenutno postoji točno 130 postova na engleskom i njemačkom jeziku o Living on Cookies.

Oduševio me uspjeh ovog recepta za Topfentorte. Bio je to moj najbolji post godinama i dalje je jedan od najpopularnijih, trenutno na osmom mjestu.

Topfen, zvani kvark, sir za sir ili skuta, moj je apsolutno omiljeni sastojak za pečenje u austrijskom pekarstvu. Po okusu je sličan krem ​​siru i ima konzistenciju ricotte. Nevjerojatno je svestran i može se koristiti za pripremu moussea, kolača, kolača od sira, okruglica, svih vrsta tijesta ili kao nadjev. Pečeni proizvodi napravljeni s topfenom imaju zadivljujuću konzistenciju i nježan okus. Ne znam niti jedan sličan mliječni proizvod.

Topfentorte mi je oduvijek bio omiljeni kolač. Nisam imala pristojan recept koji bih mogla iskoristiti da ga sama napravim sve dok mi prijateljica Ingrid nije dala svoj. Ingrid je iz Istočne Štajerske, dijela Austrije poznate po svojim nevjerojatnim pecivima, i čini najbolju svjetsku Topfentorte.

Ovo je jednostavan, tradicionalni recept. Ne morate čak ni odvajati jaja i vaša će spužva biti lijepa i pahuljasta. Punjenje od vrhnja je lagano i ima malo šećera. Limun i vanilija zaokružuju topfen okus.

Ukrašavanje Topfentorte jednostavno je kao i ukrašavanje svježim bobicama i listićima mente, kao na fotografijama. Možete ga poslužiti i "golog" ili jednostavno posipati vrh šećerom u prahu.

Želatina se koristi za postavljanje topfen kremastog punjenja ovog kolača. Ako tražite recept za vegetarijansku kremu s topfenom koja ne zahtijeva želatinu, nadjev od vrhnja možete napraviti pomoću ovog recepta za Topfentorte s jagodama. Ova krema u ovom receptu za Topfentorte od borovnice također je napravljena bez želatine.


Što je Quark i kakvog je okusa?

Za one od vas koji niste čuli za kvark, njegov. Quark je njemački mliječni proizvod koji ima blagi i kremasti okus i često se uspoređuje s proizvodima poput jogurta i svježeg sira. Blag je, a ni sladak ni kiseo, pomalo nalik svježem siru, ali s teksturom gustog grčkog jogurta Možete ga kupiti u mnogim trgovinama ili sami napraviti.

Prijeđite na sljedeći tipični njemački sastojak i liker od jaja#8211!

Liker od jaja za ovaj desert radije radim sama po ovom receptu, ali može se i kupiti! Njemački liker od jaja može se kupiti u većini prodavaonica alkoholnih pića, a možete ga pronaći u blizini krem ​​likera, a često se naziva i advocaat, što je holandski naziv za njega.

Volim poslužiti ovaj slojeviti desert od mascarpone kvarka sa svježim borovnicama, ali ovdje se odlično slažu i maline ili jagode!

Jednostavni pojedinačni parfemi od jogurta poput ovoga također su uvijek odličan način da upotrijebite preostale kolačiće poput Amarettinija. Super ukusno i prokleto lijepo za pogledati!


Razlog blokiranja: Pristup s vašeg područja privremeno je ograničen iz sigurnosnih razloga.
Vrijeme: Pet, 11. lipnja 2021 22:00:32 GMT

O Wordfenceu

Wordfence je sigurnosni dodatak instaliran na više od 3 milijuna WordPress web stranica. Vlasnik ove web stranice koristi Wordfence za upravljanje pristupom svojoj web stranici.

Također možete pročitati dokumentaciju da biste saznali o alatima za blokiranje programa Wordfence 's ili posjetite wordfence.com da biste saznali više o programu Wordfence.

Generirano od strane Wordfence u pet, 11. lipnja 2021 22:00:32 GMT.
Vaše računalo 's vrijeme:.


HexB zobeni kolačići

Prije nego počnem s ovim receptom, sad ću vam reći da što se mene tiče, ništa nije bolje od Hob Nob -a! Nažalost, za nas koji nismo nadareni brzim metabolizmom i samokontrolom, hobnobi se mogu pokazati kao pomalo problematični.

Dakle, ako ste Svijet mršavljenja poput mene ili jednostavno tražite zdravije aliterativno, onda bi ovo moglo biti savršeno za vas.

Većina recepata za zobene kolačiće koje sam vidjela daju vam prilično gust biskvit, više poput flapjacka, ali htjela sam ih učiniti malo tanjima. Još uvijek nisu hrskavi kao ja za probavu, ali dodavanjem Quarka u recept učinili su ih malo lakšima za brzo grickanje, za razliku od teškog flapjacka. Quark, međutim, nije nužan za ovaj recept pa, ako više volite, nastavite i izostavite ga. U svakom slučaju, ovi keksi će zadovoljiti vašu želju za slatkim, a za što im je potrebno još samo#minuta, a uz 5 računajući kao vaš izbor HexB -a, dobivate dva dana vrijedna#8217 u ovom receptu pa ćete u osnovi pobijediti na svim poljima!


Sažetak recepta

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F (95 stupnjeva C). Cjediljku obložite krpom od sira i stavite preko velikog lonca u sudoper.

Lagano pomiješajte mlaćenicu i vrhnje zajedno u keramičkoj posudi od 2 litre.

Pecite u zagrijanoj pećnici 2 sata i 15 minuta.

Smjesu od mlaćenice ulijte u pripremljeni odvod za cjedilo 45 do 60 minuta. Ocijeđeni sir premjestite u zdjelu i miješajte električnom ručnom miješalicom dok ne postane gladak i kremast. Čuvati u hladnjaku.


Hm & hellipCate, What & rsquos Quark? (Sir!)

Godinama sam mislio da je Quark vrsta njemačkog jogurta. Mislim, Quark ćete pronaći Quark tik do jogurta u trgovini, a on je rsquos gust i kremast poput grčkog jogurta. Osim toga, naći ćete ga i u običnim i u okusima.

Ali Quark uopće nije jogurt. To je zapravo svježi, mekani, odležani sir! Quark ima mnogo proteina poput grčkog jogurta, ali je kremastiji i nema onaj opor okus jogurta.


Naučite kako napraviti kolač od sira, zvani Käsekuchen, baš kao što se proizvodi u Njemačkoj. Tradicionalni recept koji je jako jednostavan za napraviti i ima okus kakav ste imali u Njemačkoj. s nekoliko malih izmjena kako biste olakšali!

Ovaj recept koristi kvark, koji je lako napraviti kod kuće ako ga ne možete kupiti. I koristi kolačiće od maslaca kako bi se brže napravila kora.

Vrijeme pripreme

Vrijeme pečenja

Ukupno vrijeme

Sastojci:

  • 7 oz kolačića od maslaca (njemački maslačni kolačići ili društveni čajni keksići g. Christie's)
  • ⅓ šalice rastopljenog maslaca
  • ½ šalice maslaca, sobne temperature
  • 1⅛ šalice granuliranog šećera
  • 2 žličice vanilin šećera
  • 3½ žlice Ptičje kreme u prahu ili 1 pakiranje Dr. Oetker Puddingpulver
  • 3 jaja
  • 2 šalice kvarka  
  • 1 šalica kiselog vrhnja
  • 1 šalica vrhnja za šlag

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Namastite 10-inčnu posudu za opruge.
  2. Kolačiće obradite u procesoru hrane do faze mrvica.  
  3. Umiješajte otopljeni maslac, dobro promiješajte.
  4. Stavite mrvice premazane maslacem u kalup za proljeće, čvrsto pritisnite prema dolje, čineći blago podignuti rub.
  1. U veliku zdjelu za miješanje dodajte maslac, šećer, vanilin šećer, kremu u prahu ili puding u prahu te jaja. Dobro promiješajte.  
  2. Umiješajte kvark i kiselo vrhnje.
  3. U zasebnoj zdjeli istucite vrhnje za šlag.
  4. Savijte šlag u smjesu od kvarkova dok se dobro ne sjedini.
  5. Izlijte fil na koru mrvica namazanu maslacem i zagladite vrh.
  6. Stavite posudu u pećnicu, stavljajući lim za kolače na rešetku ispod kako biste uhvatili eventualno prelijevanje.
  7. Pecite 50 - 60 minuta ili dok vrh lijepo ne porumeni i dok kolač ne izgleda kao da je stisnut.
  8. Isključite pećnicu i otvorite vrata samo malo (koristim drvenu žlicu) kako bi se kolač mogao polako ohladiti.
  9. Nakon otprilike sat vremena izvadite kolač iz pećnice i stavite na rešetku za kolačiće da se ohladi.
  10. Kolač je najbolje poslužiti (ako možete pričekati) nakon što je nekoliko sati bio u hladnjaku.  

Osim ako nije drugačije naznačeno recept, slike i sadržaj © Baš kao i Oma | www.quick-german-recipes.com

Želite informacije o prehrani?

Kopirajte i zalijepite gornji popis sastojaka i broj obroka u broj kalorija   za približan izračun.

Trebate li pomoć pri pretvaranju?

Olakšajte pretvaranje između čaša i grama itd. Koristite ovu web stranicu kako biste dobili sve različite pretvorbe za različite vrste sastojaka.  


Recepti sa sirom od kvarka

Umutite jaja, dodajte šećer i sol. Dobro istucite. Zatim postepeno dodajte brašno i mlijeko. Dno sjajne tave premažite maslacem i pržite s obje strane. Napravite samo jednu palačinku u tavi. Vrlo su tanki pa nemojte stavljati previše tijesta.

3/4 šalice šećera
1/3 šalice višenamjenskog brašna
2 velika jaja
4 žumanjka
2 šalice mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije ili zrna vanilije (sjemenke)

Umutite zajedno prvih 5 sastojaka u teškom loncu. Kuhajte na srednje tihoj vatri, neprestano miješajući, 8 do 10 minuta ili dok ne dobije debljinu ohlađenog pudinga. (Smjesa će tek početi pjenušati i bit će dovoljno gusta da zadrži mekane vrhove kad se pjenjača podigne.) Maknite s vatre i umiješajte vaniliju. Upotrijebite odmah.
Dodala sam malo grožđica natopljenih rumom.

Za kremu od čokoladnih peciva vrućoj slastičarskoj kremi dodajte 2 unce (60 grama) sitno naribane gorko-slatke ili poluslatke čokolade. Miješajte dok se ne otopi.
Dodala sam joj 1 žličicu naribane (organske) narančine korice i 1 žličicu (organskog) soka od naranče.

Najpopularnije punjenje je u Mađarskoj: sir od slatkog kvarka i marmelada od marelica.

Sirena s svježim biljem – Kr äuterquark

U Europi se surutka prodaje kao ukusan napitak. Pokušajte ga zasladiti medom, svježim sokom od limuna ili limete ili bezalkoholnom aromom.

* Pakete sa starter kulturom ohladite do spremnosti za uporabu.
* Nakon što je kefir napravljen, trajat će otprilike 1 tjedan u hladnjaku.
* Dodajte malo vrhnja za šlag u svoje mlijeko da dobijete ukusan kremasti kefir.
* Kefir se može napraviti od bilo koje vrste mlijeka, kravljeg, kozjeg, ovčjeg, kokosovog, rižinog ili sojinog (potrebna vam je zasebna kultura za svaku vrstu mlijeka)


Gledaj video: KIFLICE KAO DUSA MEKANE- NECETE TRAZITI NIJEDAN DRUGI RECEPT KADA OVO PROBATE STARI RECEPT PROVEREN (Rujan 2021).