Najnoviji recepti

Grašak s dimljenim rebrima

Grašak s dimljenim rebrima

Danas sam skuhala grašak :) To je jedno od omiljenih jela mog supruga. Nadam se da ću ga iznenaditi: *

  • 500 g graška
  • 200 g dimljenih rebara
  • luk
  • mrkva
  • paprika (kombinirala sam nekoliko boja, stavila sam crvenu, žutu i zelenu)
  • jedna rajčica
  • 3-4 krumpira
  • ulje
  • sol

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Grašak s dimljenim rebrima:

Očistila sam povrće, oprala ga i nasjeckala na kockice. Također sam očistio krumpir, oprao ga i izrezao na kockice. Rajčicu sam propustio kroz prokuhanu vodu kako bih je ogulio i izrezao vrlo sitno. U lonac s malo vrućeg ulja stavila sam svo povrće sa soli i malo vode, ostavila sam ga dok luk nije postao staklast, a ostalo povrće omekšalo.

Rezala sam rebra i stavila preko povrća zajedno s rajčicama. Zatim nasjeckani krumpir i grašak, preko svega sam dodao prokuhane vode. Uživajte u jelu! :)


Slični recepti:

Svinjski kotlet s graškom i mahunama.

Svinjski kotlet s graškom i mahunama (vrt), pripremljen s mrkvom, cvjetačom, rajčicom i bijelim vinom

Grašak s janjetinom

Recept za grašak s janjećim mesom, pripremljen sa svježim ili konzerviranim rajčicama, tijestom od rajčice i lukom

Pilići sa zelenim graškom

Pilići sa svježim ili konzerviranim zelenim graškom pripremljenim s vlascem, dimljenim rebrima i gljivama u umaku od bijelog vina

Hrana od graška s teksturiranom sojom

Jelo od zelenog graška s teksturiranom sojom (kockice), pripremljeno s povrćem i sokom od rajčice


Kvalitetan kupus s dimljenim rebrima à la MasterChef. Koji je recept koji je zadivio kuharicu Catalin Scarlatescu

Cristian Neacsu, profesionalni zavarivač, uspio je zadiviti u MasterChefu uobičajenom hranom, koju svaki Rumunj zna napraviti. Ali samo je on natjerao kuhare da jedu s nezaustavljivim apetitom.

Tko bi rekao da bi kupus s palentom mogao zadiviti tri kuhara u MasterChefu? Nitko.

Čak je i Cristian Neacsu isprva bio nepovjerljiv. Prije nego što se pojavio s kiselim kupusom pred kuharima, Cristian Neacsu iskreno je izjavio kako se boji Catalin Scarlatescu. "Može vas udariti pladnjem u glavu ako niste oprezni."

To se nije dogodilo, naprotiv. Kuhar Catalin bio je taj koji nije mogao prestati jesti zelje koje je napravio.

Natjecatelj je dobio 3 Da i nastavlja dalje. & ldquoIslomio sam ga, neka mi majka umre! & rdquo je pobjegao Neacsu Cristianu kad je otišao s pregačom, a porotnici su se počeli glasno smijati.

Neacsu Cristian otkrio je za Foodstory.ro koji su čudotvorni sastojci koji su njegov kvalitetni kupus pretvorili u poslasticu. Ovdje pogledajte recept = & gt očvrsli kupus s dimljenim i kiselim rebrima u MasterChefu


Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook tvrtke prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donji gumb predstavlja vaš pristanak na UVJETE KOMENTIRANE PLATFORME.


Recept za kuhanje paprikaša od graha s dimljenim domaćim rebrima

Jedno od tradicionalnih rumunjskih kulinarskih jela je varivo od graha. Ovisno o sastojcima ovog pripravka, može se razlikovati nekoliko varijanti mucanja. Recept u nastavku prikazuje jelo od graha kuhano prema transilvanskim običajima, koristeći tradicionalno dimljena rebra.

Sastojci gulaš od graha s dimljenim kućnim rebrima

  • 1 kg graha
  • 2-3 žlice brašna
  • 50-100 ml ulja
  • 1 žličica bova
  • 2-3 komada češnjaka
  • dimljena rebra

Način pripreme

Grah stavite kuhati, ako je stariji, preporučuje se da ga prije kuhanja držite nekoliko sati u vodi. U drugi lonac stavite kuhati kućna rebra tako da iz njih izlaze sol i dim, a zatim ih procijedite i stavite zajedno s grahom.

Nakon što su grah i rebra skuhani, pripremite rantas.

Zagrijte ulje i brašno onoliko koliko sadrži (2-3 žlice, ovisno o tome koliko umaka želite napraviti i koliko gusti želite da bude). Nakon što ste pržili malo brašna, stavite 1 žličicu paprike u ulje i ugasite vodom u kojoj je kuhao grah.

Zatim dodajte grah i kuhana rebra, 2-3 komada zdrobljenog češnjaka i pustite da zavrije (oko 5 minuta).

Gulaš od graha s dimljenim rebrima


2 svinjska kotleta, 250 g graška Bonduelle, 100 ml maslinovog ulja, crvena paprika, 200 g dimljenih rebara, zeleni peršin, 100 g sira, sol, papar, začinsko bilje, 3 lovorova lista, 10 bobica crnog papra, 150 ml bijelog vina, žlica dehidriranog povrća bez soli

1. Oprani i narezani kotleti izrezani su tako da dobiju džep, a zatim ih pospite solju i paprom.
Ulje malo zagrijte i kuhajte na jakoj vatri oko 7 minuta, grašak s paprikom narezanom na kockice i dimljenim rebrima narežite na tanke trake. Začinite solju i paprom, ostavite da se malo ohladi pa dodajte naribani sir i sitno sjeckano zelje.

2. Napunite kotlete nadjevom od graška, a zatim uhvatite usta džepova čačkalicama od bambusa i stavite ih u pladanj, poprskajte s malo maslinovog ulja, poprskajte po njima dehidrirano povrće bez soli, začinite mješavinom aromatičnog bilja Provence. Ulijte vino i 250 ml vode, stavite lovorov list i zrna papra. Pokrijte pleh aluminijskom folijom i pecite oko 30-40 minuta. Uklonite pladanj i odložite foliju, namočite kotlete umakom iz posude i ostavite 30 -ak minuta, dok lijepo ne porumene.
Nakon što su kotleti gotovi, izvadite čačkalice i narežite ih te poslužite s ukrasom od krumpira ili riže.

Isprobajte i ovaj video recept


Video: Bakina kuhinja - kako spremiti čorbast fantastičan grašak cooked peas (Rujan 2021).