Najnoviji recepti

Džem od marelica i kolač od beze

Džem od marelica i kolač od beze

Odvojite jaja i stavite u zdjelu 5 bjelanjaka, a ostalih 5 stavite u zdjelu ili lonac (istući ćemo ih za beze).

Pripremite pleh veličine 40x30, obložite ga brašnom ili papirom za pečenje. I uključite pećnicu na 180 stupnjeva.

Sada možemo početi pripremati vrh: 5 bjelanjaka istucite s 8 žlica šećera, zatim dodajte žumanjke i dobro promiješajte. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevenim orasima te ulje.

Miješajte miješajući dok se dobro ne sjedini i izlijte u prethodno pripremljeni pladanj.

Stavite pladanj u pećnicu i ostavite ga dok ne prođe test čačkalicom.

Ako nemate tako veliku ladicu, možete zadržati količine, pa će izaći veća radna ploča koja se može prepoloviti ili smanjiti.

Dok vrh ne bude pečen, pripremite bezeau: Istucite 5 bjelanjaka u morskoj kupelji s 4-5 žlica šećera dok se ne stvrdne.

Džem od marelica rasporedite po plehu, pospite orahe i umućenu bezenu stavite na morsku kupelj, pa vratite u pećnicu da lijepo porumeni.

Ploča se ne bi trebala ohladiti prije stavljanja džema i beze.

Čokoladu možete naribati odozgo ili ne.

Poslužite hladno.




Râureni kolač od beze i marmelada od marelica

Za ovaj jednostavan i ukusan kolač potrebno vam je:

3 jaja s odvojenim žumanjkom i bjelanjkom

1 vrećica praška za pecivo ugašena u limunovom soku

Sok od pola limuna

1 staklenka džema od marelica iz Râurenija

Upute:

Da biste pripremili vrh, snažno pomiješajte brašno, maslac, 50 g šećera, 3 žumanjka, prašak za pecivo i žličicu esencije vanilije.

Zagrijte pećnicu.

U međuvremenu u pleh raširite list papira za pečenje i razvaljajte tijesto. Pecite ga na umjerenoj temperaturi dok gotovo ne porumeni. 10 minuta prije nego što bude spremno, izvadite tijesto i na njega stavite 2-3 mm džema od marelica iz Râurenija.

Vratite pladanj u pećnicu još 2 minute.

Za beze pomiješajte 3 bjelanjka sa 150 g šećera u prahu i sokom od limuna. Dobivenom pjenom prelijte kolač i zapecite u pećnici 1-2 minute, dok beze malo ne porumene.

Po želji, na kraju kolač možete ukrasiti naribanom tamnom čokoladom. Kolač režite dok je topao, nožem malo natopljenim u hladnoj vodi.

Poslužuje se s požudom i ljubavlju prema dobrotama, s obitelji i prijateljima! :)

Isprobajte recept sami i podijelite s nama svoje dojmove. A ako želite isprobati i druge recepte s proizvodima Râureni, pretplatite se na blog!


Priprema kolača s džemom i meringom:

Bjelanjke odvojite od žumanjaka i jako ih istucite s prstohvatom soli. Dodajte šećer i nastavite miješati dok pjena od bjelanjaka ne postane konzistentna, sjajna i napravi kolače kada izvadimo oštrice iz miksera. Utrljajte žumanjke s uljem i esencijom badema preko beze i lagano promiješajte. Zatim slijede prezle od keksa, mljeveni orasi i brašno. Lagano promiješajte lopaticom, pokretima odozdo prema gore.

Sastav izlijte u pleh (20 / 30cm) obložen papirom za pečenje i stavite peći na srednju vatru (električna pećnica na 150-160 stupnjeva, s ventilacijom) oko 20-25 minuta, dok vrh lagano ne porumeni.

U međuvremenu pripremamo i beze. Bjelanjke miješajte s prstohvatom soli dok se potpuno ne stvrdne. Dodajte šećer i miješajte dok pjena od bjelanjaka ne postane konzistentna, sjajna i napravi kolače kada izvadimo oštrice iz miksera. Dodamo i limunov sok i promiješamo.

Na lim za pečenje premažite sloj marmelade od marelica, pa prekrijte slojem beze

  • možete koristiti bilo koji pekmez koji volite, smatrao sam da je marelica najprikladnija
  • sloj beze se može staviti žlicom, ne nužno posipati po kolaču

Vratite pladanj u pećnicu na nekoliko minuta, dok beze malo ne porumene.


Način pripreme

Džem od marelica i kolač od beze

Treba nam pladanj 35 x 30 cm. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Maslac narežite na komade

Meringue kolač i pekmez od soli

Mekani maslac sobne temperature istuče se s 200 g šećera, dodajući jedan po jedan žumanjak, miješajući.


Torta & # 8222Figaro & # 8221 s marmeladom od marelica i meringom

Za radnu površinu:

& # 8211 6 žumanjaka
& # 8211 125 g šećera
& # 8211 250 g maslaca ili margarina
& # 8211 250 g brašna
& # 8211 1 vrećica praška za pecivo
& # 8211 sok od pola limuna
& # 8211 1 bočica bez ruma

Za punjenje:

& # 8211 sadržaj staklenke džema od marelica (ili džema od šljiva)

Za glazuru od beze:

& # 8211 6 bjelanjaka
& # 8211 225 g starog praha
& # 8211 2 vrećice vanilin šećera
& # 8211 naribana kora limuna
& # 8211 100 g pečenih i mljevenih oraha

Način pripreme:

1. Izvažite 100 g oraha, ispecite ih u tavi na vatri, a zatim ostavite da se ohlade nekoliko minuta.

2. Dok se orasi hlade, skupite ih na radnu ploču i izvažite sve sastojke potrebne za pripremu kolača.

3. Naribati koricu limuna, pa iscijediti polovicu, ulijevajući sok u šalicu čaja.

4. Pečene orahe sameljite.

5. Bjelanjke dobro umutite u zdjeli mikserom dok se ne pretvore u tvrdu pjenu od beze.

6. Postepeno dodajte šećer u prahu i vanilin šećer, dok se ne otopi, a zatim ostavite sa strane.

7. U drugoj zdjeli dobro promiješajte maslac na sobnoj temperaturi (malo zagrijan u mikrovalnoj pećnici) sa šećerom, pa postupno umiješajte jedan po jedan žumanjak.

8. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo ugašen u soku esencije pola limuna i ruma, dobivajući tako mekano tijesto.

9. Pravokutni kalup za tortu premažite uljem, veličine 20/30 cm, uljem, pa u njega stavite papir za pečenje.

10. Razmažite tijesto metalnom žlicom, trajno navlaženom u šalici napola napunjenoj vodom.

11. Po tijestu ravnomjerno rasporedite džem od marelica ili šljiva (važno je da je slatko -kiselo).

12. Vraćamo se na sastav beze, u koji prevrtanjem dodajemo mljevene orahe i naribanu koricu limuna, ugrađujući ih uz pomoć žice.

13. Sastav beze s orašastim plodovima brzo i ravnomjerno se širi po sloju džema.

14. Stavite pladanj u vruću pećnicu na maksimalnu temperaturu.

15. Nakon prvih 5 minuta pirjajte i pecite (ovisno o pećnici) 30 minuta, na umjerenoj vatri.

16. Nakon što se ohladi, podijelite ga vrlo oštrim nožem u četvrtaste ili rombaste komade.


Džem od marelica i kolač od beze - Recepti

Vraćamo se danas nakon zimskih praznika i, priznajem, nakon dugog razdoblja u kojem nismo baš skuhali nikakav desert. Pred Božić sam radila puno kolača, nakon čega nisam htjela ništa.
Danas sam pripremila vrlo jednostavan desert i dovoljno brzo da se vratim u normalu.

Njegovu pripremu možete pratiti upravo ovdje!

  • 3 žumanjka
  • 200 gr prosijanog brašna
  • 200 gr šećera
  • 200 ml mlijeka
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 3 bjelanjka
  • prstohvat soli
  • 100 gr šećera
  • 1 žlica soka od limuna
  • 300-400 gr džema od jagoda (debljih), marmelade, džema od šljiva, marmelade ili magiuna
  • 100 gr sjeckanih oraha nije jako malo

Priprema pulta
- zagrijte pećnicu na 170 gr C
- Pleh (20x30 cm) obložim papirom za pečenje
pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo
- žumanjke dobro promiješajte s prstohvatom soli, šećerom i vanilijom dok ne promijeni boju
- dodajte pola količine mlijeka i miješajte dok se šećer ne otopi
- tada dodam otprilike polovicu mješavine brašna i to također ugradim
- Naizmjence unosim mlijeko s brašnom, ali završim s brašnom
- ulijte tijesto u pladanj, poravnajte i pecite na 170 gr C 20 minuta, ali morate proći test čačkalicom

Marmelada od jagoda pomiješana s orasima.
U posljednjih 10 minuta pečenja pregatesc bezeaua tako:
- Bjelanjke sam pjenila s prstohvatom soli, zatim sa šećerom i limunovim sokom, miješajući dok beze ne postanu sjajne, fine i jako ljepljive

Nakon što je vrh pečen, u jednoličan sloj dodam pekmez pomiješan s orasima i beze.
Posuda se vraća u pećnicu na 15-20 minuta, na laganu vatru dok se beze ne stvrdne i malo porumene.

Pustite da se desert ohladi i raspodijelite. Poslužuje se samo s dragim osobama s velikom radošću.

Još vas čekamo na kanalu Youtube , ali i na Facebook , a ako vam se sviđaju naši recepti ne ustručavajte se pritisnuti gumb Pretplatite se i lajkujte .


Njemački keksi s bezeom i marmeladom od marelica & # 8211 Burgenland

Njemački keksi s bezeom i marmeladom od marelica & # 8211 Burgenland su jako, jako ukusni. Kombinacija meringue s mrvičastim vrhom i džema od kiselih marelica. Ja sam koristila pekmez koji sam kupila jer više liči na džem i mora se zagrijati, a zatim staviti preko keksa. Koristila sam nekoliko domaćih džemova od malina, ali su mi se svidjeli oni s džemom koji sam kupila.

  • 2 žumanjka
  • 250 g maslaca na sobnoj temperaturi
  • 150 g šećera u prahu
  • 500 g brašna
  • 40 ml hladnog mlijeka
  • aroma vanilije
  • džem / marmelada od marelica

1. Prvo stavimo brašno u zdjelu. Dodajte šećer u prahu, maslac narezan na kockice, žumanjke i esenciju i počnite mijesiti. Dodajte hladno mlijeko i dobro zamijesite tijesto. Nije tvrdo tijesto, ali ostavimo tako. Stavili smo ga u hladnjak na najmanje 2 sata.

2. Za beze pomiješajte snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli. Dodajte šećer u prahu i šećer u prahu i miješajte dok ne postane tvrda beze. Pustite da se ohladi 15 minuta, a za to vrijeme pripremamo kekse.

3. Pospite brašno na radnu ploču i rasporedite tanke listove. Kekse smo izrezali u obliku kokica i stavili u pleh obložen papirom za pečenje. Pažnja: na keksima ne smije biti brašna jer će se beza skinuti.

4. Beze stavite u zdjelu i oblikujte latice cvijeća na vrhu keksa. Kekse stavite peći u zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 10-13 minuta. Ostavite kekse da se ohlade.

5. Zagrijte džem u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi, a zatim štrcaljkom oblikujte središte kokica. Dobar tek!


Râureni kolač od beze i marmelada od marelica

Za ovaj jednostavan i ukusan kolač potrebno vam je:

3 jaja s odvojenim žumanjkom i bjelanjkom

1 vrećica praška za pecivo ugašena u limunovom soku

Sok od pola limuna

1 staklenka džema od marelica iz Râurenija

Upute:

Da biste pripremili vrh, snažno pomiješajte brašno, maslac, 50 g šećera, 3 žumanjka, prašak za pecivo i žličicu esencije vanilije.

Zagrijte pećnicu.

U međuvremenu u tacnu rasporedite list papira za pečenje i razvaljajte tijesto. Pecite ga na umjerenoj temperaturi dok gotovo ne porumeni. 10 minuta prije nego što bude spremno, izvadite tijesto i na njega stavite 2-3 mm džema od marelica iz Râurenija.

Vratite pladanj u pećnicu još 2 minute.

Za beze pomiješajte 3 bjelanjka sa 150 g šećera u prahu i sokom od limuna. Dobivenom pjenom prelijte kolač i zapecite u pećnici 1-2 minute, dok beze malo ne porumene.

Po želji, na kraju kolač možete ukrasiti naribanom tamnom čokoladom. Kolač režite dok je topao, nožem malo natopljenim u hladnoj vodi.

Poslužuje se s požudom i ljubavlju prema dobrotama, s obitelji i prijateljima! :)

Isprobajte recept sami i podijelite s nama svoje dojmove. A ako želite isprobati i druge recepte s proizvodima Râureni, pretplatite se na blog!


Recept za kolače s marmeladom i meringom

Nekad smo ga punili magijom, ovo je najjednostavniji džem, stalno prisutan. Ovaj kolač od beze i džema, nazvan Figaro, apsolutno je ukusan! Svakako probajte :) Sastojci: Za radnu ploču: & # 8211 2 cijela jaja i 4. Marelice se mogu zamijeniti breskvama! Višnje sam primio prije nekog vremena i, nakon što sam pojeo do mile volje, jesam. Možete ih poslužiti s vrhnjem, medom, džemom, džemom ili kako god želite. Palačinke sa slatkim sirom, grožđicama, kremom od vanilije i meringom. Posni kolač sa sokom od rajčice, kremom od griza i džemom. Prije nego što počnete praviti kolač, uključite pećnicu (180-200 stupnjeva) i pripremite pladanj. Ukusna torta u svojoj skromnosti.

Prikladno u bilo koje vrijeme, bez posebnog stila i stila ... samo jednostavan i nježan kolač s džemom i meringom:. VIDEO Recept za kolače od čokolade i jagode, Jamila Cuisine. Recept za kolačiće od žitarica s kandiranim voćem, pistaćima i meringom. Recepti za pečenje kolača od čipsa od čokolade, metvice, recepti za deserte.

Recept za mini kolače s džemom jednako je jednostavan za pripremu.


Kolač s marmeladom i meringom, ukusan recept, savršen za hladne zimske dane

U zdjelu za miješanje dodajte žumanjke zajedno sa soli i šećerom. Sve jako dobro promiješajte dok ne dobijete finu pjenu i dok se šećer ne rastopi. Zatim dodajte vaniliju, koricu limuna, koricu naranče i kakao te nastavite miješati. Zatim umiješajte nekoliko žlica brašna i prašak za pecivo. Nastavite dodavati brašno dok ne dobijete tijesto malo gušće od kiselog vrhnja.

Dodajte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i pecite ga u zagrijanoj pećnici na 180oC 15-20 minuta, odnosno dok se napola ne ispeče. Zatim ga izvadite iz pećnice i namažite teglom džema.

Ponovno dodajte tijesto u pećnicu. U međuvremenu pripremite beze. Bjelanjke i sol dodajte u zdjelu za mikser i miješajte dok ne dobijete čvrstu pjenu. Postepeno dodajte šećer i na kraju dodajte limun, malo kapajući.

Izvadite kolač iz pećnice i na vrh dodajte beze. Ostavite da se nastavi peći dok beze na površini lagano ne porumene.


Video: TUGA, VESNA ZMIJANAC U LOŠEM STANJU! (Rujan 2021).