Najnoviji recepti

Evo kako doma stvoriti 5 jela iz vaših omiljenih talijanskih restorana u LA -u

Evo kako doma stvoriti 5 jela iz vaših omiljenih talijanskih restorana u LA -u

Za gurmana, Los Angeles je jedno od najboljih mjesta za život u državama. Raznolik izbor restorana u gradu SoCal čini neka od najboljih jela u zemlji. Međutim, s vremena na vrijeme može biti zgodna promjena tempa kako biste odvojili vrijeme za pripremu vlastitog savršenog obroka. Kako bismo ovo učinili još lakšim, pronašli smo neke spektakularne recepte iz talijanskih restorana širom područja kako biste ih mogli ponovno stvoriti u udobnosti vlastitog doma. Buon Appetito!

Fotografija Ljubaznošću Sascha Lyona | Soleto
Gljive kamenice

Osim jednosatnog čekanja potrebnog za mariniranje bukovača, ovo jelo od kuhara Sascha Lyona u Soleto Trattoria & Pizza Baru jedno je od najjednostavnijih, ali najprezentativnijih talijanskih jela za pripremu. To je vegetarijansko jelo koje čini izvrsno predjelo ili ukras.

Vrlo svestran predjelo iz uma Cicadinog kuhara Suzay Cha, ovi datumi punjeni mozzarellom nude malo slatkog, slanog, začinjenog i slanog sve uvaljano u pakiranje veličine zalogaja. Recept postavlja temelj jelu, ali nakon što su pripremljeni, možete dodati vlastite dodire poput zamatanja u slaninu ili prženja u dubokom ... ili oboje.

Ovaj recept, koji nudi kuhar Michael Mina iz restorana Michael Mina na Boulevardu Sunset, zapravo je obiteljski recept od Minine punice koja bi svake godine na Badnjak pripremala cioppino. Priprema je prilično zahtjevna, ali ishod je izvanredna izvedba gulaša od plodova mora koji će brzo postati vaš obiteljski miljenik.

Ovo robusno glavno jelo kuhara Alberta Lazzarina iz Melograna nudi jedan od najboljih ragusa uz vašu omiljenu tjesteninu ili njoke koje ćete ikad stvoriti (ili sa zadovoljstvom pojesti). Ako ne volite jesti zeca, možete zamijeniti meso za ono s kojim vam je ugodnije.


Nectarine Crostata

Pod pretpostavkom da namjeravate stvoriti potpuno impresivan talijanski obrok, poželjet ćete desert koji zaustavlja show. Ovaj kroštat iz nektarine iz kuharice slastičarke Karen Hatfield iz Hatfield's restorana možda ne dolazi iz talijanskog restorana, ali slatko poput pite nesumnjivo je i samo talijansko. Ono što je najbolje u ovom desertu je to što osim nektarina vjerojatno već imate sve potrebne sastojke.

Za više recepata i inspiraciju za podizanje kulinarskih vještina na višu razinu pogledajte naš popis izuzetnih jela.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustveno, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u vezi s nedostatkom prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustveno, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, autor knjige Kuharica Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustvo, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustveno, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Postoji veliki izbor sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u vezi s nedostatkom prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustvo, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustvo, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustveno, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u vezi s nedostatkom prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustvo, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustveno, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski useljenici tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Kako početi kuhati autentičnu talijansku hranu kod kuće, prema Lidiji Bastianich

Talijanska hrana nije samo pizza i špageti. Tu je rsquos širok raspon sastojaka, okusa i jela za eksperimentiranje u vlastitom domu.

Koliko nas je sanjalo da ostavimo po strani svakodnevni život i pobjegnemo u vilu u Toskani kako bismo upili savršene poglede osunčane dok vino teče, a zdjela s tjesteninom kao da se nikad ne isprazni? Nažalost, taj san obično grubo prekine budilica. Iako možda nećemo moći učiniti mnogo u pogledu nedostatka prekrasnih vidika, pravi okusi Italije mogu se oživjeti kad god raspoloženje padne.

“Italijanska hrana odvažna je i zadovoljava, a da nije teška. Bogat je i teksturiran te koristi čitavu paletu okusa, kaže Michael Chiarello, kuhar i vlasnik Bottege u Kaliforniji, doline Napa i autor kuharice Bottega. 𠇎 Uživanje u talijanskoj kuhinji više je iskustvo, a ne intelektualno. Dolazi s emocionalnijeg mjesta koje vrlo evocira. ”

A evocira mnogo više od velikih tanjura mesnih okruglica i pileće parmigiane. Kad su talijanski imigranti tek stigli na američku obalu, nisu mogli pronaći svoje pouzdano maslinovo ulje, sušene vrganje, pršut i balsamico, pa su se prilagodili sastojcima koji su ih okruživali, što je rezultiralo daleko većim mesom i kobasicama u jelima, zajedno s zdrava porcija češnjaka. Tako je nastala američko-talijanska hrana. Ali ako pogrešno pomislite da bi autentična, tradicionalna talijanska kuhinja ostavila vaš okus samo sa pola priče.


Gledaj video: Evo kako da napravite vodenu baštu u čaši (Rujan 2021).